séparé un mélange d'eau et de vinaigre

On ne peut pas séparer un mélange d'eau et de vinaigre, car le vinaigre est lui-même une solution dans de l'eau. Il contient au moins 90% eau. Le vinaigre est une solution diluée d'acide acétique. Si on ajoute de l'eau, on obtient une solution encore plus diluée.  

Comment séparer de l'eau et du vinaigre ?

Le mélange eau-vinaigre est homogène, c'est-à-dire que le vinaigre est l'eau sont miscibles
On peut donc les séparer par distillation car le liquide le plus volatile s'évapore.